Mítica tarta de galletas y chocolate :)

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¡Hacía muchísimo que no la hacía! Es un clásico de los cumples de antes que nunca pasa de moda y además está increíblemente rica.

Ayer con Adriana lo pasé genial haciéndola, como nos gusta pringarnos de chocolate y jugar a “cookers” como dice ella.

Ingredientes:
• 2 tabletas de chocolate puro para postres de Valor de 200 gramos
(cualquiera vale, pero con este chocolate queda espectacular).
• 4 huevos
• 150 gramos de mantequilla o margarina
• Unas 10 cucharadas de azúcar
• Galletas María o galletas cuadradas de ese tipo
• Leche para untar las galletas
• Chorrito de coñac o porto

Derrite en chocolate en un bol en el micro ondas con un chorrito de leche. PERO muy poco tiempo porque se quema…
Mientras se enfría, bate la mantequilla, las yemas y el azúcar hasta que quede bien espumoso. Añade las claras a punto de nieve con una pizca de sal y luego lo mezclas todo bien junto.

Vas bañando las galletas en un poco de leche con un chorrito de coñac y vas montando las capas de galleta y chocolate una tras otra. Sale una tarta bien grande, le puedes dar la forma que quieras y la altura que quieras. Esta que hicimos ayer tiene 7 pisos de galletas y está increíblemente rica. 🙂

Y la puedes decorar de mil maneras con lacasitos, con virutas de todos los colores, con fruta, nueces o tal cual que está para chuparse los dedos. ¡Guárdala en la nevera!

Enjoy it!

Ana

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Acerca de madretrabajadoracreativa

¡Soy una enamorada de la vida! No hay cosa que más me guste que sonreir, ser positiva, hacer reir, buscar el lado bueno y no parar de hacer cosas. Tengo cuatro hijos preciosos, tres niñas y un niño, y un marido al que adoro. Me apasiona el deporte, en especial el voleibol, el fútbol y correr. Soy muy activa, y lo que más me relaja es dar masajes y cocinar, pero dulces solo...llevo haciendo bollos y tartas desde los 11 años en casa! La moda me fascina también, no tanto seguirla, sino ver qué le sienta mejor a cada persona en un momento y situación distinta, me divierte imaginar y pensar qué le quedaría bien. Tengo buen ojo para eso y suelo acordarme mucho de las personas viendo lo que les sentaría genial! Y por supuesto viajar, me considero una persona multicultural por haber tenido la suerte de vivir en distintos países desde niña, de viajar y de tener amigos repartidos por todo el mundo. Creo que la vida son experiencias y viajar y conocer culturas distintas te abre los ojos y el corazón. Me seducía el mundo del blog por tener la oportunidad de compartir y contar trucos, novedades y vivencias con muchas personas, que a mi me han servido o me entretienen. ¡Así que allá voy! ¡A divertirme! Besos de una madre, trabajadora, activa, divertida, creativa e imaginativa. Aquí teneís mi mail para cualquier consulta: baezaana@yahoo.com Ana Baeza Licenciada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte
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