BANANA NUT BREAD

bananaBANANA NUT

Me he aficionado estas últimas dos semanas a hacer este bizcocho porque les gustó a los niños, he probado varias recetas y me quedo con esta. Sencillísimo y riquísimo para tomar con el café por la mañana o de merienda. 🙂

¡Sanísimo!

Ingredientes:

  • 1 1/4 vasos de harina
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 vaso de azúcar
  • 3 plátanos maduros que los aplastas con un tenedor
  • 1/2 vaso de nueces

Engrasa un molde rectangular con mantequilla por todas partes y pon el horno a calentar a 180 C.

Mezcla la harina, el bicarbonato, la sal y aparta. Luego mezcla los huevos en un bol con la vainilla.

Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar y añade la mezcla del huevo, después los plátanos previamente aplastados con el tenedor y por último añades la mezcla de la harina. Para terminar, incorporas las nueces.

Echas la mezcla en el molde y al horno unos 40 minutos. Cuando lo saques, déjalo enfriar y después lo puedes envolver en plástico. Está más rico de un día para otro…

Súper fácil de hacer e irresistible para comer. También se pueden hacer 2 a la vez fácilmente, puedes envolver uno en plástico y congelarlo, luego para descongelar con dejarlo una hora a temperatura ambiente basta y tendrás un banana nut bread listo y fresco para comer. También puedes congelar trozos individuales si quieres.

¡Insuperable para el desayuno de toda la familia! 🙂

Acerca de madretrabajadoracreativa

¡Soy una enamorada de la vida! No hay cosa que más me guste que sonreir, ser positiva, hacer reir, buscar el lado bueno y no parar de hacer cosas. Tengo cuatro hijos preciosos, tres niñas y un niño, y un marido al que adoro. Me apasiona el deporte, en especial el voleibol, el fútbol y correr. Soy muy activa, y lo que más me relaja es dar masajes y cocinar, pero dulces solo...llevo haciendo bollos y tartas desde los 11 años en casa! La moda me fascina también, no tanto seguirla, sino ver qué le sienta mejor a cada persona en un momento y situación distinta, me divierte imaginar y pensar qué le quedaría bien. Tengo buen ojo para eso y suelo acordarme mucho de las personas viendo lo que les sentaría genial! Y por supuesto viajar, me considero una persona multicultural por haber tenido la suerte de vivir en distintos países desde niña, de viajar y de tener amigos repartidos por todo el mundo. Creo que la vida son experiencias y viajar y conocer culturas distintas te abre los ojos y el corazón. Me seducía el mundo del blog por tener la oportunidad de compartir y contar trucos, novedades y vivencias con muchas personas, que a mi me han servido o me entretienen. ¡Así que allá voy! ¡A divertirme! Besos de una madre, trabajadora, activa, divertida, creativa e imaginativa. Aquí teneís mi mail para cualquier consulta: baezaana@yahoo.com Ana Baeza Licenciada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte
Esta entrada fue publicada en Yummy recipes. Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s