Pumpkin Pie facilísiima

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¡Es Thanksgiving weekend! ¡Vamos a hacer un Pumpkin Pie!

Es tan fácil como precalentar el horno a 220 grados y mezclar los siguientes ingredientes:

* 2 huevos
* Una late de puré de calabaza (que se compra en las tiendas americanas y en algunos supermercados, ver la foto).
* 1 lata grande de leche condensada.
* Y opcional, una cucharadita de jengibre molido.

Mezclar todo esto y ponerlo encima de una masa para tarta ya preparada o la puedes hacer tú misma (ver mi receta de Apple Pie, que esa sale muy rica, es fácil de hacer y en 15 minutos la tienes lista. Lleva estos ingredientes:
* 250 gr. de harina * 65 gr. de azúcar superfina * Una cucharadita de sal * 150 gr. de mantequilla fría cortada en dados * 1 huevo grande * 2 cucharadas de nata líquida para batir. Y además esta masa sirve también para hacer galletas y a los niños les encanta hacerlas y poder decorarlas a su gusto con sus formas distintas cada uno.

Meter al horno entre 35 y 40 minutos reduciendo la temperatura a 175 grados.

Un toque final espectacular es acompañarlo con nata montada casera bien rica, un poco de sirope o caramelo por encima y unas nueces pecanas, muy típicas de esta época y helado de vainilla. ¡Y a disfrutar del postre por excelencia de Thanksgiving! Y una nota curiosa sobre el Pecan Tree…en 1919 este árbol se convirtió en el árbol del estado de Texas. 🙂 Se convirtieron en árboles muy populares en Texas porque su Gobernador en 1906 quiso que en su tumba se plantara un Pecan Tree en vez de la típica piedra sepulcral. Pero la nota más importante es que es de lo que más le gusta a mi padre y siempre que veo pecan nuts me acuerdo de el 🙂

Happy Day! 🙂

Thank you, thank you, thank you!

Ana
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Acerca de madretrabajadoracreativa

¡Soy una enamorada de la vida! No hay cosa que más me guste que sonreir, ser positiva, hacer reir, buscar el lado bueno y no parar de hacer cosas. Tengo cuatro hijos preciosos, tres niñas y un niño, y un marido al que adoro. Me apasiona el deporte, en especial el voleibol, el fútbol y correr. Soy muy activa, y lo que más me relaja es dar masajes y cocinar, pero dulces solo...llevo haciendo bollos y tartas desde los 11 años en casa! La moda me fascina también, no tanto seguirla, sino ver qué le sienta mejor a cada persona en un momento y situación distinta, me divierte imaginar y pensar qué le quedaría bien. Tengo buen ojo para eso y suelo acordarme mucho de las personas viendo lo que les sentaría genial! Y por supuesto viajar, me considero una persona multicultural por haber tenido la suerte de vivir en distintos países desde niña, de viajar y de tener amigos repartidos por todo el mundo. Creo que la vida son experiencias y viajar y conocer culturas distintas te abre los ojos y el corazón. Me seducía el mundo del blog por tener la oportunidad de compartir y contar trucos, novedades y vivencias con muchas personas, que a mi me han servido o me entretienen. ¡Así que allá voy! ¡A divertirme! Besos de una madre, trabajadora, activa, divertida, creativa e imaginativa. Aquí teneís mi mail para cualquier consulta: baezaana@yahoo.com Ana Baeza Licenciada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte
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2 respuestas a Pumpkin Pie facilísiima

  1. delicioso.. 🙂
    Otra opcion para hacer algo rico de Thanksgiving, es preparar cualquier receta de su gusto de bizcochuelo de vainilla y una vez unidos todos los ingredientes, se le une una lata de pure de pumkin y se mexcla bien. Se puede poner en molde redonde o una budinera y sale un pumkin bread delicioso 🙂

    Me gusta

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